SALEP ÇİÇEĞİMORU

Anadolu'nun zengin ekolojisinde yetişen salepin çiçeği doğaya, yumrusunun özü dillere destan. Anadolu mutfağını zenginleştiren, dondurmalarımıza yoğun sakız kıvamını veren salep, sıcak süt ile bir araya gelip bir de üzerine tarçın taneleri yağınca soğuk günlerin en sağlıklı içeceğine dönüşüyor.