YALANCI SAFRANASPİR TURUNCUSU

Haziran ayını sarı kırmızı çiçekleri ile renklendiren aspir, tarih öncesi zamanlardan beri kullanılıyor. Çiçekleri, bedenlerimize sağlık, yemeklerimize lezzet, kumaşlarımıza renk katıyor. Yağış almayan kurak topraklarda bile yaşayabilen bitkinin tohumlarından elde edilen yağ, yemeklik kullanıldığı gibi alternatif bir enerji kaynağı olarak geliştirilmiş bitkisel kaynaklı biodizel yapımında kullanılıyor. Safranın yalancısı diye tanınsa da, o hakiki bir Anadolu şifacısı.